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「常滑の急須のおもてなし」準備風景

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お付き合いください。

常滑屋12周年の集い開催しました

$FILE3_r *13年目を迎えました

常滑屋は本年6月6日に満12周年を迎え13年目には入ることができました。
これもひとえに皆様方のおかげと深く感謝いたしております。
　常滑の街も空港の影響が徐々に、かつ大規模に目に見えるようになってきました。常滑屋としては、変えてはいけない、古くからの常滑のよさを大切に、微力ではありますがまちの発展に寄与できればと考えています。

　いつもお世話になっている方々と7月7日に周年の集いを開きました。その時の風景ですが、いつもお世話になっている山文製陶の山本さんが開発した移動式ピザ焼き窯によるピザ、そしてマグロのカマも焼いてみました。おいしくやけて大変受けておりました。

$FILE1_l熱源は炭火。石焼窯と同じで窯が温まるまで時間がかかりますが、焼き上がりはとても本格的。おいしいピザが焼けました。br clear=“all”/

$FILE2_r マグロのカマもちゃんと入ります。というか製作者はこれもやってみたかったのかも。肉など焼くのも良いかも・・・。というわけで、おいしいもの好きな常滑屋のお客様（とスタッフ）は大いに盛り上がりました。br clear=“all”/

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