常滑屋のご案内などで「金曜日の夜間営業」という表現を時たま使いますが、うまい表現ができなくてずっと継続して使っています。実態は、…そう、一言でいえば「居酒屋」、常滑屋流の素材にこだわった居酒屋です。清酒白老の定番商品から季節のお酒や特殊なものまで味わっていただきたい、常滑の味と共に、という思いで始めました。もちろんお酒の好きな方がみえるのですが、中には全く日本酒が嫌いな方や飲んだことがない方も来られます。お酒を飲まれる方も、酒しか飲まん！という方はめったになくて、美味しいものなら何でも大好き、という方が大半です。今まで紹介したことがなかったので、5月4日の献立を公開してみます。いつもおんなじメニュが並ぶことはなく、まったく何が出るかその場にならないと（私も）分かりませんが、おかみ？スーパー店長？の伊藤さんのお料理目当ての方も多いと思います。
因みに、当日はつきだしが辛子なす、卵焼き、蒸した白エビ、ワラビ、チンメ（という貝です。写真では隣にアップを載せました）、アンチョビをのせたパン、刺身は近海のもので今日はサヨリなど、豚の角煮とジャガイモの煮物（ホウレン草と芹の磯辺和えを添えてあります）。豆腐のお焼き、青柳の味噌和え、煮魚（そろわないときは二種類になることがあります。内緒だけど）最後のご飯ものが今日はクッパでした。冷凍物や化学調味料を使わないお料理で、これで2100円です。いつも写真を撮ろうと思っていたのですが、なかなか果たせず、意を決して？！臨んだ今日は、お客様が多くて写真をゆっくりとる間がなかったので、ピンボケ気味ですがご容赦ください。夜はなかなか出にくい場所ですが、機会があったらぜひお越しくださいませ。
